Las frutas: Propiedades y composición

 

 
Aguacate
Albaricoque
Cereza
Ciruela
Frambuesa
Fresa
Higo
Kiwi
Lima
Limón
Mandarina
Mango
Manzana
Melocotón
Melón
Moras
Naranja
Papaya
Pera
Piña
Plátano
Pomelo
Sandía
Uva
Uva pasa

 

Aguacate

Propiedades

  - La grasa que contiene es mayoritariamente monoinsaturada; el 72% del total de grasas es ácido oleico, característico del aceite de oliva. 
-Es rico en minerales como el potasio, el magnesio y pobre en sodio. 
- Destaca su contenido de provitamina A, vitamina E y ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la B6 o Piridoxina, importante para el funcionamiento del sistema nervioso.
Información nutricional: (100gr.)


-Calorías: 193
- Hidratos de Carbono: 3,7
- Grasas: 19,0
  Está compuesto por grasa, principal componente tras el agua, por lo que su valor calórico es superior al de cualquier otra fruta.
- Proteínas: 1,6
 

 arriba

Albaricoque

Propiedades

- Alto contenido en beta-caroteno y vitamina C: dos antioxidantes que hacen del albaricoque una fruta de consumo muy recomendado para la prevención del cáncer. 
- Excelente para ayudar a combatir afecciones de la piel y del sistema respiratorio. 
- El albaricoque seco es un remedio muy eficaz contra el estreñimiento, la tensión alta, la anemia y la retención de fluidos. 
- Son una gran fuente de hierro.
- El potasio que contienen ayuda además al cuerpo a deshacerse del exceso de agua y sal.
Información nutricional: 3 albaricoques (120 g)

Calorías: 60 (Calorías procedentes de materia grasa: 10)

Grasa: 1 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 11 g 
Fibra: 1 g 
Azúcares: 11 g 
Proteínas: 0 g 

 

 arriba

Cereza
Propiedades

- Buena fuente de potasio 
- Buen diurético 
- Buena para las articulaciones 
- Buena fuente de vitamina C y bioflavonoides 
- Contiene ácido elágico, una sustancia que inhibe 
la reproducción de células cancerígenas.
- Es una buena fuente de silicio y de provitamina A (beta-caroteno).
- Ayuda a reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico.
Información nutricional (140 g)

Calorías: 90 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)
Grasa: 0.5 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 22 g 
Fibra: 3 g 
Azúcares: 19 g 
Proteínas: 2 g 

 arriba

Ciruela 

Propiedades

- Contienen muy pocas cantidades de vitamina C
- Contienen algo de vitamina E 
- Son ricas en potasio 

 

 

Información nutricional: 2 ciruelas (130 g)

Calorías: 80 (Calorías procedentes de materia grasa: 10)

Grasa: 1 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 19 g 
Fibra: 2 g 
Azúcares: 10 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Frambuesa
Propiedades

- Excelente fuente de vitamina C 
- Buen protector contra el cáncer y un buen remedio contra problemas bucales 
- Buena fuente de fibra 
- Las frambuesas tienen una acción diurética sobre el organismo. 
- Eficaces contra el reumatismo y la gota. 
- Contiene pequeñas cantidades de calcio, potasio, hierro y magnesio (minerales vitales que son absorbidos eficazmente por nuestro organismo gracias a la vitamina C)

Información nutricional: (125 g)

Calorías: 50 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 17 g 
Fibra: 8 g 
Azúcares: 12 g 
Proteínas: 1 g
 

 arriba

Fresa
Propiedades

Excelente fuente de vitamina C, beta carotenos y vitamina E 
Buen protector contra el cáncer, la gota, la artritis y la anemia 
Contiene un ácido que neutraliza los efectos cancerígenos del humo del tabaco 

Información nutricional: 8 fresas (140 g)

Calorías: 45 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)
Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 12 g 
Fibra: 4 g 
Azúcares: 8 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Higo
Propiedades

- Gran fuente de energía 
- Remedio eficaz contra el estreñimiento 
- Es una rica fuente de benzaldehyde, un agente anti-cancerígeno. 
- Contiene enzimas y flavonoides que ayudan en el proceso digestivo. 
- Contiene además cantidades significativas de hierro, potasio, beta-caroteno y fibra.

Información nutricional: 3 higos (150 g)

Calorías: 120 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 28 g 
Fibra: 4 g 
Azúcares: 11 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Kiwi
Propiedades

- Una de las frutas más ricas en vitamina C (el doble que la naranja) 
- Excelente fuente de beta-caroteno, un poderoso antioxidante 
- Muy rica en fibra (el doble que la manzana) y potasio (su deficiencia puede producir problemas de tensión arterial, depresión, cansancio y desórdenes digestivos).
- Excelente función laxante 
- Contiene una enzima, la actinidina, muy similar a la papaina encontrada en la papaya, que ayuda a la digestión. 
Información nutricional: 2 Kiwis (150g)

Calorías: 100 (Calorías procedentes de materia grasa: 10)
Grasa: 1 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 25 g 
Fibra: 4 g 
Azúcares: 16 g 
Proteínas: 2 g 

 

 arriba

Lima
Propiedades

- Es el más ácido de los cítricos
- Rica en vitamina C (tiene más que el pomelo pero algo menos que la naranja o el limón ), beta-caroteno y bioflavonoides: lo que convierte esta fruta en un alimento muy recomendado para la prevención del cáncer. 
- Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E. 
- Bueno para los dolores de garganta y encías doloridas, así como para prevenir o combatir resfriados. 
- Excelente, como todo cítrico, contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos. 
- Previene el escorbuto. 
Información nutricional: 1 lima (65g)

Calorías: 20 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 7 g 
Fibra: 2 g 
Azúcares: 0 g 
Proteínas: 0 g 

 

 

 arriba

Limón
Propiedades

- Gran fuente de vitamina C y una fuente menor de 
vitamina B y E.
-Es rico en potasio, magnesio, calcio y fósforo además de ser una fuente de cobre, cinc, hierro y manganeso.
- Facilita la eliminación de toxinas 
- Eficaz contra resfriados, gripe y tos 
- Eficaz para el tratamiento de dolores de garganta y gingivitis 
- Buen protector contra el cáncer 
- Reduce los niveles de colesterol en sangre 
- Previene contra el escorbuto 
- Acción antiviral y antibacteriana.
- Excelente para reforzar el sistema inmunológico ya que potencia la actividad de los glóbulos blancos

Información nutricional: 1 limón (60g)

Calorías: 15 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 5 mg 
Carbohidratos: 5 g 
Fibra: 1 g 
Azúcares: 1 g 
Proteínas: 0 g 

 

 

 arriba

Mandarina
Propiedades

- Buena fuente de vitaminas B y C, así como de bioflavonoides 
- Buena fuente de folato 
- Contienen más azúcar y menos ácido que las naranjas; - Buena fuente de fósforo y zinc.

 

 

Información nutricional: 1 mandarina (80 g)

Calorías: 40 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0.4 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 12 g 
Fibra: 2 g 
Azúcares: 9 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Mango

Propiedades

- Excelente para problemas de la piel y para convalecencias 
- Buena fuente de antioxidantes (vitamina C y beta caróteno) 
- El ácido pantoténico que contiene (vitamina B5) regulariza el metabolismo de los hidratos de carbono y de los aminoácidos 
- Un solo mango aporta toda la vitamina C que necesitas para el día, 2/3 de tus necesidades de vitamina A, casi 1/2 de tus necesidades de vitamina E, 1/4 de la fibra que necesita tu cuerpo y una combinación de minerales entre los que se encuentran hierro y potasio.
Información nutricional: 1/2 mango (100 g)

Calorías: 70 (Calorías procedentes de materia grasa: 5)

Grasa: 0.5 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 17 g 
Fibra: 1 g 
Azúcares: 15 g 
Proteínas: 0 g 

 arriba

Manzana

Propiedades

- Gran fuente de vitamina C que ayuda a reforzar el 
sistema inmunológico.
- Buena fuente de fibra 
- Buena para el corazón y la circulación 
- Efectiva contra el estreñimiento y la diarrea 
- Limpia los dientes y fortalece las encías 
- Acción antiviral 
- Es rica en pectina, una fibra soluble, que ayuda al cuerpo a eliminar el colesterol y a protegerse contra los efectos de la polución ambiental.
- Contienen ácido málico y tartárico, que son 
eficaces como ayuda en la digestión de alimentos ricos en grasas. 
Información nutricional: 1 manzana (150 g)

Calorías: 80 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 22 g 
Fibra: 5 g 
Azúcares: 16 g 
Proteínas: 0 g 

 

 arriba

Melocotón
Propiedades

 - Baja en calorías. 
- Rica en vitamina C 
- Suave efecto laxante 
- Purifica la piel  

 

 

 

Información nutricional: 1 melocotón (100 g)

Calorías: 40 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 1g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 10 mg 
Carbohidratos: 10 g 
Fibra: 2 g 
Azúcares: 9 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Melón
Propiedades

- Rico en vitamina C 
- Fruta con ligeras propiedades laxantes 
- La infusión de sus pepitas ha sido tradicionalmente usada como un remedio natural contra problemas de riñón y vejiga 
- Los melones de pulpa naranja contienen en 100 g. más de la mitad de la dosis diaria de vitamina C, y  es también una buena fuente de beta carotenos.
- Los melones con pulpa de color amarillo claro o verde contienen menos vitamina C y beta carotenos que los de pulpa naranja.
Información nutricional: una rodaja (135g)

Calorías: 50 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 35 mg 
Carbohidratos: 13 g 
Fibra: 1 g 
Azúcares: 12 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba
Moras
Propiedades

- Muy rica en vitamina E lo que la convierte en muy útil para el tratamiento y la prevención de problemas circulatorios.
- Buena fuente de vitamina C, lo que junto a la vitamina E, la convierte en una fruta con poderosas propiedades antioxidantes.
- Buenas para el corazón y problemas de la piel 
- Excelente remedio contra la diarrea 
- Es rica en pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Información nutricional:  (140 g)

Calorías: 60 (Calorías procedentes de materia grasa: 10)

Grasa: 1 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 10 mg 
Carbohidratos: 12 g 
Fibra: 6 g 
Azúcares: 11 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Naranja
Propiedades

Rica en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides: lo que convierte esta fruta en un alimento muy recomendado para la prevención del cáncer. 
Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E. 
Bueno para los dolores de garganta y encías doloridas, así como para prevenir o combatir resfriados. 
Excelente contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos. 
Previene el escorbuto. 
Información nutricional: 1 naranja (150 g)

Calorías: 70 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 21 g 
Fibra: 7 g 
Azúcares: 14 g 
Proteínas: 1 g 

 

 arriba

Papaya
Propiedades

- Rica en vitamina C (media papaya proporciona las necesidades diarias de vitamina C de un adulto).
- Es una excelente fuente de beta carotenos. 
, Aporta pequeñas cantidades de calcio y hierro.
- El zumo de papaya contiene papaína, una enzima similar a la pepsina humana 
que desdobla las proteínas y favorece el proceso digestivo.

 

Información nutricional: media papaya (140 g)

Calorías: 70 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 10 mg 
Carbohidratos: 19 g 
Fibra: 2 g 
Azúcares: 9 g 
Proteínas: 0 g 

 arriba

Pera
Propiedades

- Buena fuente de energía por su alto contenido en azúcar natural 
- Es rica en vitamina C, contiene algo de vitamina A, una buena cantidad de potasio y pequeñas cantidades de vitamina E.
- Muy rica en pectina, una fibra soluble muy eficaz para aliviar las digestiones laboriosas y pesadas. 
- Es una buena fuente de fibra soluble que no sólo actúa 
como regulador de la función intestinal sino que además ayuda a nuestro cuerpo a eliminar el colesterol.
Información nutricional: 1 pera (160 g)

Calorías: 100 (Calorías procedentes de materia grasa: 10)

Grasa: 1 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 25 g 
Fibra: 4 g 
Azúcares: 17 g 
Proteínas: 1 g 

 

 arriba

Piña
Propiedades

Beneficioso para problemas digestivos, fiebres y afecciones de garganta. 
Un excelente protector para el corazón. 
Consumir idealmente con la fruta muy madura o en zumo 

Información nutricional: 2 rodajas (110 g)

Calorías: 60 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 10 mg 
Carbohidratos: 16 g 
Fibra: 1 g 
Azúcares: 13 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Plátano
Propiedades

- Es un alimento muy rico en nutrientes, sobre todo en potasio, vitamina B6 y ácido fólico.
- Ideal para personas que desempeñan actividades físicas. 
- Beneficioso contra úlceras de estómago. 
- Bueno contra el colesterol 
- Previene calambres si se toma antes del ejercicio físico. 

Información nutricional: 1 plátano (100 g)

Calorías: 110 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 29 g 
Fibra: 4 g 
Azúcares: 21 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Pomelo
Propiedades

- Rico en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides: lo que lo convierte en un alimento muy recomendado para la prevención del cáncer. 
- Contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E. 
- Excelente, como todos los cítricos, contra los problemas circulatorios y las venas varicosas al tener componentes que fortalecen los vasos sanguíneos. 
Información nutricional: 1/2 pomelo (150g)

Calorías: 60 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 16 g 
Fibra: 6 g 
Azúcares: 10 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Sandía

. Propiedades

- Es hidratante.
- Diurética (aumenta la producción de orina)
- Ligeramente laxante (por su aporte de fibra que mejora la función intestinal).

- Destaca su contenido en betacaroteno y licopeno (pigmentos que le proporcionan su color característico y que tienen acción antioxidante) y en menor cantidad de vitaminas tales como la B1 o tiamina, B6 o piridoxina y minerales como el potasio. 
Información nutricional: (100gr.)

- Calorías: 30
     Aporta muy pocas calorías dado su elevado contenido en agua (90% de su composición)
- Hidratos de Carbono: 6,7
- Grasas: 0,2
- Proteínas: 0,5

 

 

 arriba

Uva

Propiedades

Ideal para convalecencias, anemia y fatiga. 
Efectiva para la protección contra el cáncer. 
Recomendable para desórdenes derivados de una mala eliminación. 
Usada en el antiguo Egipto como remedio contra el asma. 
Reduce el nivel de colesterol. 

Información nutricional: 125 g

Calorías: 85 (Calorías procedentes de materia grasa: 9)

Grasa: 1 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 0 mg 
Carbohidratos: 22 g 
Fibra: 1 g 
Azúcares: 21 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba

Uva pasa
Propiedades

- Buenas contra la tensión alta 
- Efectivas contra la retención de fluidos 
- Gran fuente de energía debido a su alto contenido de azúcar 
- Buena fuente de fibra
- Constituyen un alimento ideal para convalecientes o contra la fatiga y la anemia.
- La combinación que ofrecen de rápida energía y vitamina B hacen de las pasas un alimento ideal para aquellos que sufran de depresión, ansiedad o 
irritabilidad.
Información nutricional (40 g)

Calorías: 130 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

Grasa: 0 g 
Colesterol: 0 mg 
Sodio: 10 mg 
Carbohidratos: 31 g 
Fibra: 2 g 
Azúcares: 29 g 
Proteínas: 1 g 

 arriba